火腿粒 若幹
甜沙拉醬 1罐
土豆 1個
甜玉米粒 若幹
青豆 若幹
青瓜粒 若幹
雞蛋 1個
純牛奶 1袋
奶酪 1塊
雞蛋土豆沙拉便當的做法
土豆切丁放到烤箱烤熟後搗成泥。
如果沒有烤箱，可以在土豆生的時候先刨成絲，然後放到鍋裏隔水蒸熟。
煮熟出來先放壹放，攪拌的時候不至於太燙了。
如果是隔水蒸的話放壹放可以有助於揮發掉水蒸氣。雞蛋土豆沙拉便當的做法 步驟1
甜玉米粒，用鹽水煮熟，瀝水放涼。雞蛋土豆沙拉便當的做法 步驟2
青豆煮熟瀝水、放涼，切勿煮過頭，避免過熟口感軟了。
青豆用煮甜玉米粒時瀝出來剩下的鹽水來煮。既不浪費水，同時煮玉米時出來的香甜也能吸收到青豆裏去。雞蛋土豆沙拉便當的做法 步驟3
青瓜切丁。
火腿煎熟後切丁。如果想要鹹香口感更濃可以選擇培根。雞蛋土豆沙拉便當的做法 步驟4
雞蛋蒸至八九分熟，不要煮老了。
把蛋黃、蛋白分離出來，蛋黃掏出來搗碎，蛋白切丁留著後面備用。雞蛋土豆沙拉便當的做法 步驟5
調味料：甜沙拉醬、純牛奶、百吉福三角奶酪。雞蛋土豆沙拉便當的做法 步驟6
甜沙拉醬根據個人喜好的口味酌量地添加，要鹹的就加多，個人覺得越多越好，口感比較香。
純牛奶不要壹次性全倒下去，根據個人喜好的口味和攪拌過程來土豆泥的粘稠度來酌量添加，加的越少就越粘稠。
奶酪是用來增加奶味口味用的，可加可不加，不用太多，壹個就夠了，切丁或者剁碎。雞蛋土豆沙拉便當的做法 步驟7
把所有材料全部倒在大碗裏，戴手套或者用手打攪拌棒，全部混合拌到壹起。
攪拌過程依個人喜歡，牛奶根據土豆泥的粘稠度來酌量加，牛奶越少就越粘稠。
甜沙拉醬也是酌量添加，要鹹的就加多。雞蛋土豆沙拉便當的做法 步驟8
攪拌完後，裝到另壹個碗裏，把表面鋪平。把前面切丁留著備用的蛋白鋪在表面。雞蛋土豆沙拉便當的做法 步驟9
把搗碎的蛋黃鋪撒在表面。
完工，放到冰箱凍涼之後來吃更美味。雞蛋土豆沙拉便當的做法 步驟10
愛心裝飾的青豆和玉米隨便喜歡，就是為了好看而已。