八寶粥也叫佛粥。煮出來的八寶粥色澤非常鮮艷，質軟香甜。適當多喝八寶粥，有益氣安神的功效，特別是對家裏的老人和小孩。元旦吃壹個非常合適的水果就是蘋果，因為蘋果象征著平安、健康、長壽，在新的壹年裏平安健康，寓意非常好，而且蘋果富含膳食纖維和維生素c。
俗話說，第壹天吃餃子，第二天吃面，也就是說第壹天是吃餃子的時間，第二天是吃面的時間。第壹天最適合吃的餃子是韭菜雞蛋餡的餃子，因為春天的韭菜非常鮮嫩，餃子包好後是元寶的形狀。初壹吃餃子也意味著虎年大吉大利。
農歷年的第壹天
在傳統農耕社會中，立春是大地回春的重要日子，並衍生出大量與之相關的節日和習俗。雖然此後由於歷史發展中陰陽相合制度的推動，節日和節日被分離出來，但許多節日和民俗卻保留了下來。
春節是從年初祈求新年演變而來的。在古代，人們在春回大地、萬物復蘇的新年伊始舉行祭祀活動，以報天地諸神和祖先的恩情，驅邪避邪，祈求歲末吉祥。雖然古代祭祀儀式的情況不為人知，但我們仍然可以從後來的節日中找到壹些古老的習俗遺跡。如嶺南壹些地區在大年初壹和新年期間，有隆重盛大的祭神拜祖、驅邪、納福、救亡儀式等活動，顯示了上古元年的端倪。