2.仔細清洗沈澱物，燒開水後瀝幹水分。
3.其他食材洗凈，洋蔥和西紅柿切塊，西蘭花掰成小花。也可以加入壹個土豆，去皮，洗凈，切塊。
4.鍋中加入適量橄欖油，加熱。加入洋蔥炒香。加入適量水燒開後，將花甲、番茄、西蘭花放入鍋中。燒開後，將焯水的蝦放入鍋中。
5、加入咖喱塊，看個人口味，碎2-3塊咖喱塊入鍋。
1.蝦洗凈，去腸泥；螃蟹和魚洗凈，切成小塊；洋蔥洗凈切絲；生姜洗凈，切成粉末備用。
2.用1的方法加入無鹽奶油、炒洋蔥絲和姜末，用1的方法加入蝦、蟹、魚、鮮扇貝、蛤蜊、咖喱粉和藏紅花，攪拌均勻。
3.最後加入高湯和白米飯小火煮沸，再加入少許鹽調味。1.蛤蜊洗凈，加入冷水和少許鹽(重量除外)，拌勻，靜置吐沙；約2小時後，重復上述方法再次換水。約2小時後，將蛤蜊洗凈，瀝幹水分備用。
2.洋蔥洗凈切絲備用；清江菜洗凈，對半切開備用。
3.將甲魚洗凈切片，切成小塊，加入少許鹽(除重量外)，抓勻腌制約15分鐘；蝦仁洗凈，去腸泥備用。
4.準備壹鍋開水，把細拉面煮好，舀起來放在面碗裏備用。
5.燒熱炒鍋，放入1茶匙橄欖油(超重)加熱，放入方法2的洋蔥絲翻炒30秒左右，放入咖喱粉翻炒均勻，倒入高湯煮至沸騰，放入方法1的蛤蜊、方法3的甲魚片、蝦仁、方法2的清江菜和鹽。