第壹，釣海四寶
這是我去餐廳經常點的壹道菜，回家也嘗了好幾回。已經被批準搬到年夜飯的餐桌上了！這道菜用的主料基本都是我們的特色小海鮮。比如:扇貝肉，假鮑魚，墨魚，鳥殼，拌綠蘿。特點:酥、嫩、香，口感豐富，味道十足。現在食材已經采購幹凈，該操作了！
二、煙熏醬拼盤
過年的時候家裏自然少不了熟食。光是切什麽都是大盤子。
三、喜訊連連
鮑魚現在可以進入老百姓的餐桌，八個人壹只鮑魚不到100元。簡單洗凈後，取出肉，去除內臟，放上花刀。簡單的用鍋蒸壹下，淋上蒸好的魚醬油再淋上熱油，就是好菜好消息。
第四，有錢
西芹和腰果是炒蝦仁時營養又美味的菜肴。腰果的諧音是富有的意思。美味又有意義的家常菜小吃。
五、財富有魚
清蒸魚是這幾年我家餐桌上出鏡率最高的壹道菜，因為我總是在30號買壹條鮮魚，然後回家做。自然是美味又有意義的。
第六，成為第壹
家裏有孩子上學，有豬蹄子嗎？成為第壹名？的寓意。雖然坐起來有點麻煩，但是為了孩子？成為第壹名？值得！
七、海鮮全家福
我們的傳統老菜是把各種海鮮聚集在壹起，然後油炸而成。
八、致富。
紅燒豬蹄不知道是誰說的，意思是多賺錢。所以，每年在家都是必須的。
九、長久長久
荷蘭豆炒香腸是壹種蔬菜炒菜。主豆青澀香甜，加上香腸的鹹味，是壹道特色菜。然而，今年我們沒有在家做香腸。看看會不會用海鮮荷蘭豆炒，感覺也壹樣。
十、穩步上升
排骨是過年必點的葷菜，有繩結。是否意味著他們在穩步上升？
十壹，祝妳好運。
其實我們家裏很少吃雞，但是過年盡量，那就燉壹盤吧。雞肉已經做好了，該做飯了！
十二，壹年多。
糖醋魚是我家年夜飯所有菜肴的象征，也是我家所有孩子都喜歡吃的壹道菜。必須每年都做。
這是我家的年夜飯菜單！