首先在碗中加入400克面粉，打4個雞蛋，加入30克蜂蜜，4克酵母，4克鹽，30克糖，攪拌均勻，加入60毫升牛奶和20毫升玉米油，揉成光滑的面團，蓋上壹層保鮮膜，放入冰箱冷藏壹夜(不需要揉成薄膜，只要揉成光滑即可)，然後
在案板上撒些幹面粉，把面團放在上面，先把裏面的空氣排掉，切成6-8份，先取出壹份，從裏到外揉，揉成圓份，壓平，卷成牛舌，從下往上卷，再卷出來，重復此步驟3-4次，以增加層次，最後卷成牛舌，放上去。
接下來在電餅鐺上鋪壹層油紙，邊緣刷壹層油，把綠胚均勻的放進去，然後第二次蓋上蓋子醒發20分鐘。到時候刷壹層蛋黃，撒壹層黑芝麻，按下烹飪鍵自動跳轉到保溫鍵，就可以出鍋了。
溫馨提示
第壹:揉面的時候，壹滴水都不要放進去，而是用蛋液和玉米油混合，這樣面包口感就不會硬了，面團也不需要從手套膜裏揉出來。只要把表面揉光滑，然後放在冰箱裏放壹晚上讓它醒過來，這樣就成膜了。
第二:將面團分成小份，然後將每份卷成牛舌卷起來，反復幾次，可以增加層次。
第三:將生胚放入電飯煲進行二次醒發，然後刷壹層蛋黃撒壹層芝麻，按下煮飯按鈕，自動跳轉到保溫按鈕，即可出鍋。
以上就是自制電飯煲的面包制作方法。妳們都學會了嗎？妳可以在家裏用面粉和雞蛋做蓬松的面包，不加任何添加劑。如果妳喜歡這個面包，記得先收藏起來，有空的時候自己在家做！