太陽睜著壹只眼到處巡視，對有些地方太慷慨，對有些地方特別吝嗇，但對雲貴高原的東角幾乎無微不至。沒有人會認為那裏的夏天太長或太短。夏天，小燕子的翅膀剛剛夠長，可以應付長途飛行，而水稻不斷將陽光儲存在谷物中，達到極限。指甲花和小海茄整個季節都在綠葉中閃耀。看，它是那麽醒目，在微風中有節奏地搖擺著，像是在向前來摘茄子的男孩招手，生怕錯過了它的最佳進食時間。在它成熟之前，它總是靜靜地生長，感覺只有和周圍葉子相似的顏色才不會被糟蹋。其實在很長壹段時間裏，番茄只是作為觀賞植物，愚鈍的人類只是看著紅色的番茄看不懂其中的含義。直到有壹天，壹位法國畫家賭上了自己的生命，這種美味才被加入到我們的菜單中。
多麽不起眼的小海茄子，它從來不需要辛勤的農民專門種植，出苗後也不需要松土施肥，甚至不需要留種。它完全是野生的，它可以在玉米地、紅薯地、魔芋叢中，甚至田埂上生存，而且強壯而豐富，但它至少能調解人半年的食欲。所以茄子是農民除草時唯壹不會除掉的東西。可以保存下來，和農作物壹起生長。
如果小海茄太猖狂，也不會打擾農民，因為太容易儲存了。只要摘回來，洗幹凈，放在加鹽的密閉容器裏，就可以變成酸酸的海茄子，或者用油和辣醬做成香辣番茄醬放冰箱裏，很久都不會變味。在寄宿學校的那幾個夏天，除了那種綿長的酸菜味，就是這種辛辣的番茄醬讓我的口腔有了全新的感覺。我廚房裏還有壹瓶去年的酸茄子。我已經反復動過食指了，就是不舍得吃。大概拿到廣州，就變成寶了。吃之前壹定要看夠。
因為店裏有酸湯魚，聽說凱裏人沒有小海茄是做不出紅色酸湯的。有壹次我剛從家裏帶了幾瓶腌茄子，我試著用它做魚。我不想讓它嘗起來又香又軟，潘瀟贊不絕口。之後我們又做了幾次，都不想那酸酸的茄子沒了，然後只能享受了很久。