土豆沙拉
1.土豆和胡蘿蔔去皮，切塊放入蒸鍋蒸熟備用。
2.準備黃瓜片，洋蔥絲，煮雞蛋。
3.將黃瓜片和洋蔥絲放入碗中，撒上1大勺鹽，揉搓後擠出水分。
4.土豆胡蘿蔔煮熟後，加入兩個煮雞蛋，用搟面杖壓成泥狀。喜歡顆粒感的話就不用太用力壓了。把所有的材料放在壹起，撒壹些黑胡椒，壹點點鹽，擠壓沙拉醬。
5.帶上壹次性手套，把所有的食材和醬料抓勻，日式土豆泥沙拉就做好了。
蒜蓉娃娃菜
1.將娃娃菜切成八塊，用鹽水浸泡，清洗幹凈。
2.將娃娃菜放入鍋中焯壹下，加入少許鹽調味。
3.待娃娃菜焯碎後取出，放入盤中。
4.鍋中放少許油，爆香蒜末和小米椒待用。
5.將1湯匙辣椒油、1.5湯匙香醋、1.5湯匙醬油、半湯匙糖、3克雞汁放入碗中拌勻。
6.將果汁和炒好的蒜末倒入娃娃盤中，拌勻即可食用。
雪碧蘿蔔片
1.將蘿蔔去皮，用刨子刨出薄片。
2.加入小米椒、白醋、糖、少許鹽和雪碧。
3.用保鮮膜密封，冷藏3小時。
烤杏鮑菇片
1.杏鮑菇清洗幹凈，切成差不多三毫米厚的片，味道最好。
2.撒上鹽、孜然、辣椒粉、白芝麻、3g橄欖油。
3.攪拌均勻，靜置壹刻鐘。會有液體滲出。記得控制水分。
4.放上錫紙，倒入杏鮑菇中撫平，200度空氣中炸20分鐘，中途翻面，避免糊。喜歡嫩味的時間縮短到10分鐘。
雪蓮
1.將杭白菊的根洗凈去蒂(如果怕農藥殘留，將蔬菜在水中浸泡半小時後清洗幹凈)。
2.燒開壹鍋清水，加入2克鹽和3滴食用油，將蘆蒿焯壹下，然後撈出來(因為我用的蘆蒿味道比較鮮，葉子很薄，很容易入味)。
3.將水焯壹下，放入盤中備用。
4.準備醬料:1湯匙蠔油，2湯匙生抽，加1湯匙水調成醬料。
5.鍋中加入1湯匙油，爆香蒜末。
6.倒入調好的醬料，燒開關火。
7.最後將醬汁澆在杭白菊上，完美的保留了杭白菊的營養價值，不僅色澤翠綠而且更好的被人體吸收。
老虎青椒
1.把青椒收拾幹凈。我怕辣，就把青椒籽和裏面的筋去掉了。
2.鍋裏放1湯匙油，鍋裏放入青椒翻炒，用鍋鏟不斷擠壓。
3.翻炒至變黃起皮，用剩下的油翻炒大蒜，繼續翻炒。
4.準備果汁:1湯匙半熟醬油，1湯匙醋，少許鹽，1湯匙半糖，然後倒些水。
5.倒入汁液，大火翻炒即可食用。
生菜和雞蛋
1.將生菜洗凈，放入碗中。
2.洋蔥去皮切絲
3.雞蛋打散，加點鹽和水，用打蛋器打勻。
4.加入2大勺醬油1大勺蠔油，2大勺醋，小米，麻辣白芝麻和蒜，壹點點香油1大勺辣椒粉拌勻。
5.鍋放油加熱，倒入蛋液，待表面稍凝固時用筷子攤開。
6.加入洋蔥絲，炒雞蛋，淋上小醬，抓勻。
小碟子
1.西蘭花掰成小塊，洗凈，放入沸水中焯2分鐘左右，冷水過冷，瀝幹。
2.將幹木耳泡水備用。
3.鍋中倒入少許油，放入蒜末、姜絲、幹辣椒，炒雞胸肉至熟。
4.倒入西蘭花和木耳翻炒。
5.加入1勺雞精和1勺鹽調味。