龍眼蜜味道偏甜，有很濃的桂圓香氣，而荔枝蜜也很甜潤，略帶荔枝果的酸味和花香。可見龍眼蜜和荔枝蜜都是很好喝的。龍眼蜜和荔枝蜜都是蜂蜜中的精品，所含的營養成分非常相似，人們很難區分哪種更好。但龍眼蜜是蜜蜂采集龍眼樹的花粉和花蜜釀造的蜂產品。
雖然很難區分龍眼蜜和荔枝蜜哪個更好，但是荔枝蜜的含糖量比較高，果糖含量高達40%，遠遠超過龍眼蜜。龍眼蜜香氣濃郁，荔枝蜜清爽淡雅，更易接受。從這個角度來說，荔枝蜜比桂圓蜜好。
龍眼蜜和荔枝蜜的特性
龍眼蜜的特點:顏色，琥珀色，如果光線不足，肉眼看起來會是深琥珀色，但高舉對著光線看就不會是深琥珀色；氣味，具有濃郁的桂圓香氣；味道甜潤；結晶，不易結晶，偶有琥珀色結晶，顆粒略粗密；等級，蜂蜜被列為壹級品種，龍眼蜜也叫龍眼蜜，是我國單壹花蜜中蛋白質含量最高的蜂蜜。
荔枝蜜的特點:顏色，琥珀色；聞起來，清香撲鼻，帶有濃郁的荔枝花香；口感，香甜可口，略帶荔枝果香的酸味；結晶，易結晶，乳白色結晶，晶粒細小；等級，蜂蜜被列為壹級品種。