無鹽黃油
70g
黑砂糖
25g
低筋面粉
100g
可可粉
10g(2ts)
泡打粉
1/2ts
m&m巧克力豆
適量
免烤箱·微波爐m&m巧克力豆餅幹的做法
將軟化的黃油加入黑砂糖打發至蓬松顏色變淺為止
用電動打蛋器攪拌3-4分鐘攪拌均勻
將過篩過的粉末加入用刮刀攪拌成壹團
tip
攪拌至看不見粉末面團軟軟的時候用手輕輕揉成壹個團就可以了
接著捏出大約3cm的小丸子放入盤中
在微波爐專用容器中鋪上油紙將小丸子壓成大約5mm厚(盡量的厚度壹樣)之後放上巧克力豆裝飾壹下
微波爐調成500w加熱大約2-3分鐘
加熱完取出連著油紙冷卻2分鐘之後再放到涼網上冷卻
*第壹次用微波爐做時可以先加熱2-3個接著看情況可以適當調節時間