粉絲的熱量很是高，所以說對付想要減肥的話照舊應該淘汰吃粉絲，在饑餓的時候用粉絲果腹，這是較量利便，並且有效的，可是照舊不可以或許將它作為主食，對付營養接收也不全面。
幹粉絲單元熱量很高，但煮熟的粉絲熱量靠近熟面條，可偶然作為減肥期間的主食食用。粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、蠶豆粉絲，更多的是澱粉制的粉絲。如紅薯粉絲，土豆粉絲等。粉條與粉絲的原料和建造工藝溝通，只是粉條更粗壹些，較量耐煮，更適合燉食。粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、卵白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有精采的附味性，它能接收各類鮮美湯料的味道，再加上粉條自己的柔潤嫩滑，越發爽口宜人;可是粉條含鋁許多壹次不宜食用過多。